Go to Top

Tag Archives

Tag Archives: Despensa

Deliciosa receta de Frixuelos Asturianos

Los frixuelos es uno de los postres típicos Asturianos preferidos por muchos. Sencillos de hacer, solos o rellenos, dulces o saldados, siempre están riquísimos. Te traemos la receta de frixuelos asturianos que puedes realizar en cualquier momento y con ingredientes que seguro tienes en casa.

Queso Cabrales, el mejor queso del mundo

¿Quién no ha oído hablar del queso de Cabrales? Es sin lugar a dudas el queso más famoso de Asturias. Un queso azul con personalidad fuerte, ideal para disfrutar en cualquier momento. Elaborado de manera artesanal por los pastores de los Picos de Europa, con mimo, cariño y ese toque tan especial que hace que el queso Cabrales sea hoy en día reconocido internacionalmente.

La matanza del cerdo en Asturias, tradicional ceremonia

La matanza del cerdo o gochu por estos lares, es la ceremonía gastronomíca por excelencia del otoño e invierno asturiano. “Del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares” y de esta manera ha sido popularmente alimento en la dieta diaria de los asturianos y referente en la cultura tradicional de Asturias. El 11 de noviembre, San Martin, marca el inicio de una de las tradiciones más arraigadas en la cultura rural …Read More